LA MASSIMA QUALITà DEL PRODOTTO ALIMENTARE
Siamo un’azienda artigianale che persegue la massima qualità del prodotto alimentare attraverso l’impiego delle migliori materie prime
Dal mese di aprile 2008, in occasione dell’inaugurazione della nuova sede, siamo in grado di produrre biscotti di altissima qualità.
L'AZIENDA
MANTENENDO UN'ANIMA ARTIGIANALE
Disponiamo di alcuni macchinari che ci permettono di mantenere l’anima artigianale della nostra struttura ottimizzando i costi legati ai tempi; ci siamo attrezzati infatti di una tramoggia dosatrice, con relativo carico automatico e di un macchinario semiautomatico che ci permette di confezionare in atmosfera protetta (azoto) o sottovuoto.
INNOVAZIONE E PRECISIONE
Per il laboratorio di produzione dei biscotti disponiamo di forni “rotor”, di una macchina semiautomatica per l’estrusione o il taglia-filo dell’impasto;siamo in grado di gestire diverse forme dalla ciambella al rettangolo ma anche forme di fantasia quali conchiglia e altro. disponiamo inoltre di due impastatrici.
Con l’ausilio di queste attrezzature evitiamo sprechi di tempo laddove il lavoro manuale non crea nessun valore aggiunto.
